Привет, ценители необычных вкусов!

Думаете, пиво — это только пинта лагера или стаута? Вы удивитесь: из любимого пенного напитка можно создавать простые освежающие коктейли, идеально подходящие для летних вечеринок, пикников или чтобы разнообразить вечер.

Эти 5 рецептов готовятся буквально за пару минут и не требуют редких ингредиентов или барных навыков.

1. Радлер (Radler)

История: Возник в Германии и Австрии как идеальный напиток для велосипедистов. Легкий, освежающий и не опьяняющий в жару.

Идея: Смешайте светлое пиво с лимонадом для гарантированного освежения.

Ингредиенты:

• Светлое пиво (лагер, пилснер) — ½ бокала (примерно 200 мл)
• Лимонный газированный лимонад (например, Sprite, 7UP, Schweppes Citrus) — ½ бокала (примерно 200 мл)

Как приготовить:

• В высокий бокал налейте охлажденное светлое пиво.
• Добавьте охлажденный лимонад.
• Осторожно перемешайте.
• Украсьте долькой лимона или лайма.

Совет: Меняйте пропорции на вкус — больше пива для выраженного вкуса, больше лимонада для сладости. Можно добавить лед.

2. Шанди (Shandy)

История: Традиционный британский летний напиток, похожий на Радлер, но часто с имбирным элем.

Идея: Пиво + имбирный эль придают напитку пряный и глубокий вкус.

Ингредиенты:

• Светлое пиво (эль или лагер) — ½ бокала (около 200 мл)
• Имбирный эль — ½ бокала (около 200 мл)

Как приготовить:

• В бокал налейте охлажденное пиво.
• Добавьте охлажденный имбирный эль.
• Перемешайте.
• Украсьте лаймом или ломтиком свежего имбиря.

Совет: Для выраженного имбирного вкуса используйте крепкий имбирный эль или ginger beer.

3. "Пёсий нос" (Dog's Nose)

История: Английский коктейль с историей, упоминается еще у Диккенса.

Идея: Неожиданное, но гармоничное сочетание эля и джина.

Ингредиенты:

• Эль (лучше светлый: пейл-эль или биттер) — 200-250 мл
• Лондонский сухой джин — 25-30 мл

Как приготовить:

• В охлажденный бокал налейте джин.
• Добавьте охлажденный эль.
• Перемешайте.

Совет: Используйте классические сухие джины и начните с 25 мл джина.

4. Ягодный Лагер-Лимонад

Идея: Легкий и фруктовый вариант для любителей сладкого.

Ингредиенты:

• Светлый лагер — ½ бокала (примерно 200 мл)
• Ягодный сироп (малиновый, клубничный, смородиновый, гренадин) — 2 ст. ложки (30 мл)
• Лимонад (Sprite, 7UP) или содовая — ½ бокала (примерно 200 мл)

Как приготовить:

• На дно высокого бокала вылейте сироп.
• Добавьте лед.
• Влейте лимонад или содовую.
• Затем — пиво.
• Перемешайте.
• Украсьте свежими ягодами.

Совет: Сироп используйте натуральный, без искусственных ароматизаторов. Содовая — менее сладкий вариант.

5. "Бойлермейкер" (Boilermaker)

Идея: Культовый "двойной удар" — пиво и шот виски.

Ингредиенты:

• Пиво (лагер, эль, стаут) — 0.33-0.5 л
• Виски (бурбон, ирландский, скотч) — 30-50 мл

Как приготовить:

• В стопку налейте виски.
• Поставьте рядом стакан с охлажденным пивом.
• Классика: выпейте шот залпом, затем запейте пивом.
• Вариант "погружение": опустите стопку виски в пиво и выпейте всё залпом.

Совет: Начинайте с 30 мл виски. Для лучшего сочетания выбирайте лагер с ирландским виски или стаут с бурбоном.

Попробуйте эти 5 простых пивных коктейлей: с них легко начать знакомство с пивной миксологией! Используйте охлажденные ингредиенты и хорошее пиво, чтобы получить максимум удовольствия от новых вкусов.